L’imballaggio alimentare è un elemento fondamentale per la sicurezza alimentare, in quanto protegge gli alimenti da contaminazioni e deterioramento. Tuttavia, gli imballaggi alimentari tradizionali, come quelli in plastica, sono spesso considerati non sostenibili, in quanto hanno un impatto negativo sull’ambiente.
In questo contesto, le imprese alimentari come Guadagno Pack sono sempre più alla ricerca di soluzioni di imballaggio ecosostenibile che siano in grado di garantire la sicurezza alimentare senza compromettere l’ambiente.
L'importanza dell'imballaggio alimentare per la sicurezza alimentare
L’imballaggio alimentare svolge un ruolo fondamentale nella sicurezza alimentare, in quanto:
Protegge gli alimenti da contaminazioni: l’imballaggio impedisce il contatto tra gli alimenti e agenti contaminanti, come batteri, virus e muffe.
Mantiene la freschezza degli alimenti: il packaging ecosostenibile aiuta a preservare le caratteristiche organolettiche degli alimenti, come il gusto, l’aroma e il colore.
Prolunga la durata di conservazione degli alimenti: l’imballaggio consente di conservare gli alimenti per un periodo di tempo più lungo, riducendo gli sprechi alimentari.
Gli imballaggi alimentari tradizionali e l'impatto ambientale
Le soluzioni di imballaggio sostenibile di Guadagno Pack
Per rispondere alle esigenze di sostenibilità, le imprese alimentari stanno investendo in soluzioni di imballaggio sostenibile.
Tra le soluzioni più diffuse troviamo:
Imballaggi in materiale riciclato: questi imballaggi sono realizzati con materiale plastico o cartaceo riciclato, riducendo l’utilizzo di risorse naturali.
Imballaggi biodegradabili e compostabili: questi imballaggi sono realizzati con materiali che possono essere degradati da microrganismi, senza rilasciare sostanze nocive nell’ambiente.
Imballaggi riutilizzabili: questi imballaggi possono essere utilizzati più volte, riducendo la quantità di rifiuti prodotti.
Le imprese alimentari italiane: un impegno crescente
La norma UNI 13432 e l’imballaggio del futuro
La norma UNI 13432 è una norma italiana che definisce i requisiti per gli imballaggi compostabili.
Un imballaggio compostabile è un imballaggio che può essere degradato da microrganismi presenti in un ambiente di compostaggio industriale o domestico, in modo da produrre compost, un fertilizzante naturale.
La norma UNI 13432 prevede che gli imballaggi compostabili debbano soddisfare i seguenti requisiti:
Biodegradabilità: l’imballaggio deve essere biodegradabile in un ambiente di compostaggio industriale o domestico in un periodo di tempo inferiore a 6 mesi.
Compostabilità: l’imballaggio deve essere compostabile in un ambiente di compostaggio industriale o domestico, senza rilasciare sostanze nocive nell’ambiente.
Non tossicità: l’imballaggio non deve rilasciare sostanze nocive nell’ambiente durante il processo di compostaggio.
L’imballaggio del futuro gli eco imballaggi
L’imballaggio sostenibile è una tendenza in crescita, in quanto sempre più consumatori sono attenti all’impatto ambientale dei prodotti che acquistano.
La norma UNI 13432 è un passo importante verso un futuro in cui gli imballaggi alimentari saranno sempre più sostenibili.
